Il Curry puff (Thai: กะหรี่ปั๊บ) è uno snack della Malesia, di Singapore e della Thailandia Si tratta di una di una piccola torta composta da curry con pollo e patate contenuti in questo guscio di pasta fritta o al forno e sembra che prenda il nome dal pane portoghese chiamato Empanada. La pasta di curry è molto spessa per evitare che gli ingredienti trasudano dalla merenda. Anche se differiscono per il tipo di pasta utilizzato, la forma e la struttura della sfoglia curry può suggerire che ha le sue origini nel pasticcio della Cornovaglia. I Curry puff sono un spuntino molto popolare nelle indian Bakeries. Diverse varianti sono disponibili in base al contenuto, come.le uova, le patate, il pollo,le verdure ecc
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