Sart Thai Day (iวันสำคัญ)

Il Giorno Sart Thai (Thai Memorial Day), o Wan Sart Thai in lingua Thai, si celebra il giorno della luna nuova nel 10° mese lunare thailandese di ogni anno. E' indicato come Sart Thai per differenziarlo dal Chinese Gost Festival, noto in Thailandia come Sart Wan Chin. Questa tradizionale festa di metà anno è ora celebrata per lo più nella provincia meridionale della Thailandia di Nakhon Si Thammarat (viene anche celebrata a livello di provincia, nella provincia settentrionale di Kampaeng Phet durante il festival annuale della banana). Ha molte caratteristiche di animismo, attribuendo le anime o spiriti di animali, piante e altri enti. In alcuni aspetti è simile all’Halloween occidentale, ma senza le connotazioni negative di stregoneria spesso associati con la manifestazione di fine ottobre. La parola "Sart" deriva dalla lingua indiana, Pali, e significa "stagione", mentre in inglese significa "autunno". In effetti, la stagione di Sart o l'autunno è il momento in cui le colture alimentari cominciano a maturare. Tuttavia, l'autunno si ha solo nei paesi che si trovano al di sopra della zona tropicale, come i paesi del nord Europa, la Cina e la parte settentrionale dell'India. A causa della posizione geografica della Thailandia ai tropici, la giornata Thai Sart non ha alcun legame con l'autunno o la stagione di maturazione. In questo periodo dell'anno il riso tailandese non ha ancora maturato e solo alcuni frutti sono abbastanza maturi per essere mangiati. Mentre i paesi che hanno la stagione dell’autunno celebreranno con gioia l'occasione, in quanto avranno i loro primi raccolti, con un vasto assortimento di frutta e verdura.. Nei tempi antichi, la gente di tutte le razze credevano che il primo raccolto di riso, frutta e tutte le altre forme di cibo, tra cui la prima cattura di pesci o qualsiasi altro animale, dovessero essere subito offerti agli spiriti santi che, credevano, erano i creatori delle colture alimentari e animali. Di conseguenza, per placare gli spiriti, in teoria, le persone erano protetti dalla fame. Tuttavia, durante gli anni in cui c'erano stati cattivi raccolti o scarsità di cibo, credevano che la causa fosse dipesa dall’indignazione degli spiriti santi che sarebbero stati in collera per le azioni umane. Pertanto, la gente aveva molta paura di questi esseri invisibili e per piacere a loro, le persone facevano offerte e sacrifici in loro onore. Il Krayasart che significa cibo per il Sart Thai Day era preparato da riso, fagioli, sesamo e lo zucchero cotto in una pasta appiccicosa e poi avvolto con una foglia di banana. Dopo che le persone avevano preparato il Krayasart lo portavano al tempio per essere offerto ai monaci il giorno di Sart Thai. Al tempio, le persone li mettevano nelle Alms (ciotole dei monaci) finché non erano piene di Krayasart. Poi i Krayasart venivano trasferiti in un cesto di bambù dai ragazzi del tempio, il cibo e il dessert era offerto separatamente ai monaci nel loro alloggio. Dopo aver terminato i loro pasti, i monaci consumavano il Krayasart come dessert, poiché in quel giorno le persone avevano offerto solo le banane mature e i Krayasart. Naturalmente il Krayasart è molto dolce, quindi era consigliabile mangiarlo con le banane. Dopo aver effettuato il merito, le persone si scambiavano i Krayasart restanti tra di loro. Così facendo, si aveva la possibilità di testare i Krayasart cucinati da altri. Come risultato, il nome della persona il cui Krayasart aveva un buon gusto si diffondeva da bocca a bocca. In quei giorni, la gente preferiva preparare il Krayasart da loro stessi perche’non erano disponibili sul mercato. Al termine della cerimonia di offerta, la gente eseguiva una cerimonia di dedizione versando acqua, al fine di trasferire il merito ad altri esseri, siccome la gente credeva che coloro che non offrivano Krayasart ai monaci, i loro parenti morti non avevano nulla da mangiare e così sarebbero stati condannati ad non avere alcuna gratitudine verso i loro benefattori. La gente in passato osservavano il rito Sart con molto entusiasmo. Ora, però, il rito sembra aver perso molto del suo significato, soprattutto a Bangkok. Tuttavia, è ancora uno dei più importanti festival buddisti da osservare a livello nazionale.