Kook Ming a Trang

Se siete stati a Trang, probabilmente avete notato le pile di scatole quadrate in vari negozi di alimentari. Le scatole contengono un tipo di torta chiamata Trang Cake e sono uno dei prodotti alimentari percui Trang è conosciuta. C'è anche un Cake festival nel mese di agosto. Al momento dell'acquisto di una torta di Trang se si vuole andare sicuri su quello che si acquista,, è quello di comprare una torta fatta da Kook Ming. Il loro motto è: "The Original is the Best", si deve cercare il logo che raffigura due rondini che volano sopra il nome e il loro motto. Quando si chiede una loro torta, è anche possibile specificare "Kook Ming, la torta da Lampura." La torta Kook Ming è molto simile a un pan di spagna. E 'leggera e soffice con un buon sapore. La fanno senza conservanti di alcun tipo come il bicarbonato di sodio, ma con un sacco di uova e alcuni accorgiamenti. Il loro sito web elenca 10 diversi gusti. I miei preferiti sono il kehk som (torta arancione), kehk dteuy hawm ( torta foglia pandan), kehk sod neuy (torta con burro) e la Roht kehk Sahm (torta a tre gusti, arancia, caffè e normale).