Le birre Thailandesi

Rispetto ai costi di altri beni di consumo, le bevande sono abbastanza care. L'imposta del governo sulle bevande alcoliche thailandesi e' del 50%, il massimo consentito dalla legge. Una bottiglia grande (630ml) di birra costa quasi un terzo dello stipendio quotidiano minimo di un operaio. Secondo la World Health Organization la Thailandia è al 75° posto al mondo nel consumo di alcool pro capite, con poco piu' di 7 litri, ma.e' al 2° posto nel sudest asiatico dietro la Repubblica della Corea . La birra thailandese è tipicamente lager e la più antica e popolare in Thailandia e all'estero è la Singha, prodotta dalla Boon Rawd Brewery. Recentemente, la Singha è stata superata dalla birra Chang, prodotta dalla Thai Beverages. La Chang è nota a livello mondiale per la sua sponsorizzazione dell’Everton Football Club di Liverpool, il suo nome e il logo sono apparsi sulla divisa della squadra dal 2004. La Thai Beverages vende anche la birra Archa. La Boon Rawd Brewery produce anche la Leo,una birra con il 6,5% di alcool e ha anche venduto il marchio Mittweida, ma questa è stata sostituita da una birra prodotta in collaborazione con InBev e Kloster, una lager con gradazione alcolica 6,5%, chiamata Thai Beer Da questo si evince che il mercato interno di birra tailandese sostanzialmente viene conteso solo da due grosse compagnie. la Boon Rawd Brewery e la Thai Beverages. Altre birre tailandesi prodotte a livello locale sono la Phuket Beer prodotta dalla Siam, nella provincia di Pathum Thani, quest'ultimo birrificio esporta anche la Bangkok Beer all'estero, ma non la vende in Thailandia. La Phuket Beer e la Federbrau sono le uniche birre thailandesi prodotte secondo le leggi di purificazione tedesche o Reinheitsgebot; la Phuket Beer ha recentemente vinto una medaglia d'oro nella categoria Miglior Lager a seguito di una selezione fatta dall’organizzazione Monde Selection con sede a Bruxelles, in Belgio. La Klassik beer è un'altra birra locale prodotta nella provincia di Pathum Thani. Sebbene le birre straniere siano popolari all'interno del paese, il governo thailandese mette al riparo le sue fabbriche di birra nazionali attraverso l'imposizione di dazi sull'importazione, inoltre, tutte le birre importate devono recare un’adesivo di importazione sui loro tappi di bottiglia. Come risultato, le industrie di birra Tailandese, hanno firmato accordi di partnership con i produttori di birra occidentali, come la collaborazione con la Carlsberg. La birra in tailandese si pronuncia bia. Un uomo, una birra, nessun problema. (proverbio dei pescatori di Ko Thao)