La Robusta, conosciuta comunemente come Coffea canephora, ha più da offrire che un potente sorso di caffeina e non c'è bisogno di essere un fanatico del caffè per goderne. Da dicembre a febbraio, gli arbusti della Robusta producono fiori bianchi su tutti i 25.430 ettari di piantagioni di caffè' della provincia. Delicato quanto bello, il fiore della Robusta ha un profumo dolce durante il giorno che diventa più forte di notte. Il distretto Tha Sae è il posto migliore per ammirare le fioriture.
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