giovedì 7 agosto 2014

Rapee Day


Il 7 agosto di ogni anno, la Thailandia osserva il Rapee Day, che commemora la scomparsa del principe Rapee Pattanasak, il padre del sistema giuridico moderno della Thailandia. Il Principe Rapee, figlio di re Chulalongkorn, Rama V, nacque il 21 Ottobre 1874. Dopo aver conseguito la maturità alla Suan Kularb Palace School di Bangkok, ha continuato a studiare legge al Christchurch College nell'Università di Oxford. Ritorno' in Thailandia e divenne ministro della giustizia, all'età di 22 anni nel 1896. Ha ricoperto l'incarico per 14 anni. Il principe ha istituito la prima scuola di diritto nel paese nel 1897. Elaboro' un programma di studio e insegnava agli studenti. Nei suoi 14 anni di mandato, ha gettato una solida base per il sistema giuridico thailandese. Nel 1911, il re Vajiravudh, Rama VI, nomino' il principe Rapee Ministro dell'Agricoltura.Con l'incarico ricevuto ha promosso la sistematizzazione dei titoli di proprietà della terra e la proprietà e ha avviato il Royal Irrigation Department e molti altri progetti per aiutare gli agricoltori. Si ammalò nel 1920 e si dimise dal servizio attivo. Andò a Parigi per le cure mediche e scomparse il 7 agosto dello stesso anno. La sua statua è stata costruita di fronte al Ministero della Giustizia ed ogni anno, operatori del diritto e il pubblico in generale che ora vivono sotto la legge che lui scrisse gli rendono omaggio.

mercoledì 6 agosto 2014

Pasta di curry


Una pasta di curry è una miscela di spezie, elaborate insieme per formare un impasto liscio piccante, sono utilizzate nella cucina tailandese e in una vasta gamma di cucine del lontano oriente. Le paste di curry sono costituite da una combinazione di molti ingredienti e possono includere: peperoncini, aglio, coriandolo, cumino, chiodi di garofano e curcuma. La pasta può essere usata in molti piatti thai. Le paste di curry variano nella loro forza e sapore, iniziare con una versione dolce, se non siete sicuri di quanto piccante si desidera il curry, e poi se necessario semplicemente aggiungete il peperoncino fresco tritato per rendere la tua ricetta perfetta.

martedì 5 agosto 2014

Il cinema in Thailandia


Il cinema della Thailandia risale a quando il re Chulalongkorn nel 1897 visito’ Berna, in Svizzera e venne filmato da Francois-Henri Lavancy-Clarke. Il film è stato poi portato a Bangkok, dove è stato proiettato. Questo ha suscitato molto interesse per il cinema, dalla famiglia reale tailandese agli imprenditori locali, che hanno portato le attrezzature del cinema e hanno iniziato ad proiettare i film stranieri. Prima del 1920 è stata avviata l'industria cinematografica locale e nel 1930, l'industria cinematografica thailandese ha avuto la sua prima "età d'oro", con una serie di studi che producevono film. Gli anni dopo la Seconda Guerra Mondiale hanno visto una rinascita del settore, si usava pellicole a 16 mm per la produzione di centinaia di film, molti dei quali film d'azione. La concorrenza di Hollywood ha portato l'industria Thai al livello piu’ basso tra il 1980 e il 1990, ma dalla fine degli anni '90, la Thailandia ha avuto la sua "new wave", con registi come Nonzee Nimibutr, Pen-Ek Ratanaruang e Apichatpong Weerasethakul, come così come i film d’azione dell’eroe Tony Jaa proiettati nei festival cinematografici di tutto il mondo. Gli scenari naturali della Thailandia sono spesso scelti come locations dalle produzioni internazionali, sia per la loro bellezza, sia per i contenuti costi di produzione. Molti film commerciali, destinati soprattutto al mercato dei DVD, vengono girati qui, dove si trovano abbondanza di foreste e cascate, sperduti isolotti, spiagge con le palme, ma anche manodopera a basso costo. Un’ episodio della serie di James Bond, L’uomo dalla pistola d’oro, venne girato nella splendida Kho Tarutao, nella baia di Phang Nga. Ci sono decine di cartelli a ricordarlo, ribattezzando lo stesso luogo “Baia di James Bond”. Circa il 50 % della produzione cinematografica locale è dato proprio dalle produzioni di film di avventura nord americani. Il resto, destinato al mercato interno o asiatico, è spesso fornito dalle brutte copie dei più famosi film d’azione, con sparatorie, eroi insanguinati e l’inevitabile liberazione della bella di turno dalle grinfie del cattivo. Il Festival Nazionale di cinematografia è il Tuk Kata Thong Awards, istituito negli anni ottanta e che premia, oltre che i film ritenuti più belli, anche quelli che fanno più incasso. Ma estiste anche un cinema d’autore che, più ancora che in europa, fatica a trovare spazio nei grandi circuiti cinematografici. I registi più conosciuti del cinema d’autore sono Pisan Akareserank, che ha diretto “Pleng Sudtai” (1987), il primo film tailandese ad affrontare tematiche legate all’omosessualità; Euthana Moodasanit, autore di “La farfalla e i fiori” (1987) arrivato sugli schermi europei; Vichit Kounavudhi e Jazz Siam. Al cinema, ogni spettacolo inizia con l'inno nazionale, che tutti gli spettatori ascoltano stando sull'attenti, anche gli stranieri, davanti al ritratto reale proiettato sullo schermo.

lunedì 4 agosto 2014

Giornata Nazionale della Communicazione in Thailandia


Questo è un appuntamento fisso nel calendario thailandiese ogni anno. Commemora la Giornata Nazionale della Communicazione: e' il giorno che celebra un'evento molto significativo: il giorno in cui i primi francobolli thailandesi sono stati rilasciati per uso pubblico: il 4 agosto 1883. Lo scopo della Giornata Nazionale della Communicazione è di contribuire ad aumentare la consapevolezza delle possibilità che l'uso di Internet e delle moderne tecnologie dell'informazione e della comunicazione (TIC) possono portare alla società ed all'economia. La tecnologia evolve ogni giorno, offrendo comodità ed efficienza. La comunicazione non fa' eccezione nello sviluppo, dal semplice scrivere lettere alle comunicazioni elettroniche moderne.

domenica 3 agosto 2014

Mangostan in Thailandia


 L'alta stagione del Mangostan in Thailandia è tra maggio e giugno. All’inizio il mangostan e’ di colore verde e quindi con la maturazione diventa di un viola intenso. E’ delle dimensioni di una piccola mela, tuttavia non si può mangiare nello stesso modo né si sbuccia come un'arancia. Il modo più semplice è quello di tagliare con attenzione intorno al diametro con un coltello affilato, facendo attenzione a non forare il frutto dentro, poi basta torcere le due parti. Ma esistono altri metodi. All'interno è possibile vedere il frutto succulento bianco. Sembra un po' come un aglio e i suoi spicchi, ma naturalmente molto più morbido. È sempre possibile scoprire quanti spicchi ci sono dentro prima di aprirlo, basta contare il numero dei petali sul fondo del mangostan, avere sei piccoli segmenti è meglio di quattro segmenti, questo perché quelli più grandi hanno maggiori probabilità di contenere un seme che non si deve mangiare. Il gusto del mangostan è dolce anche se può essere un po 'aspro, se si morde il seme per errore. Alcune persone credono che la buccia spessa ha usi medicinali. In Thailandia, c'è un sapone popolare fatto dalla buccia deli mangostan che è adatto per le infezioni della pelle. C'è anche un tè che dovrebbe aiutare la diarrea e le infezioni della vescica. Altre prove di laboratorio hanno dimostrato che la buccia può avere benefici anti-cancro, oltre ad essere anti-infiammatoria e antimicotica. Tuttavia, state molto attenti quando la tagliate per aprire il mangostan, la buccia contiene un colorante che è difficile da togliere dai vestiti. Come una mela una volta aperto, si dovrebbe mangiarlo entro cinque minuti in quanto inizierà a scolorire.

venerdì 1 agosto 2014

Il Pa Kao Mah e il Pa Toong

Il pa kao mah, il sarong di cotone thai e’ utilizzato nella vita thai di ogni giorno da oltre 900 anni. Le donne lo utilizzavano per fare la culla del bambino, mentre l'uomo indossava il pah kao mah durante il bagno e lo metteva in cintura pronto per altri scopi. Da allora per il suo utilizzo e la sua unicità è diventato una forte rappresentazione della cultura thai. Questi sono in realtà parei per uomini e donne. L'unica differenza è la dimensione. Il Pa Kao Mah, da uomo misura (77 centimetri x 182 centimetri), mentre il Pa Toong per le donne è leggermente più grande.